Om dette arrangement

Tid
19:00
Pris
50 Kr
Bibliotek
Tickets
Billetsalg lukket
Arrangementer for voksne

AFLYST: BugAmok: Giver det ærligt talt mening at spise insekter?

15.11.18
Betyder det noget for miljøet at spise insekter, og hvordan vænner vi os til at spise dem?

AFLYST

Gode leveforhold for insekter kræver meget lidt vand, varme og foder, så med få ressourcer kan vi selv producere insektprotein hjemme eller i landbruget og nedbringe vores CO2-aftryk.

Madaktivist Charlotte Bay udfordrer både vores madkultur og syn på bæredygtighed, når hun fortæller om en af de mest hypede råvarer i den gastronomiske verden lige nu.
Efter foredraget er der smagsprøver på en lille dessert med et tvist af insekt.