Smag - økologi året rundt er en virkelig flot kogebog om økologi inddelt efter, hvornår råvarerne er i sæson i Danmark. Portrætterne af danske landmænd og gartnere gør bogen nærværende. De mange opskrifter med god vejledning samt det udførlige register gør kogebogen særdeles brugbar. Bogens layout er meget indbydende. Alt i alt en bog der nok skal blive udlånt