Håndbog til 55 forskellige typer vine. Om hvordan man smager og beskriver vinen, samt om, hvordan vinen skal behandles, når den skal nydes og serveres til mad
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
66.83
Bidrag af
Beskrivelse
På titelsiden: Wine folly
ISBN
9788740027549
Udgave
1. udgave, 4. oplag (2019)
Omfang
240 sider
Forlag
Politiken
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En vinbog der har stor styrke i sin alternative anskueliggørelse, som afgjort vil tiltale de mere visuelt orienterede vinentusiaster. Men også en bog som for mig desværre ofte kammer over i en tør videnskabelig tilgang med en oversofistikeret detaljering især ang. smagsindtryk, hvor jeg stod af ved elementer som fx knust grus, hvide kirsebær?, søskaller og lithiumfedt. Det amerikanske forlæg præger en del steder i prioriteringen af både stof og emner