- Bog
Vegansk gastro yoga : gastronomiens møde med den spirituelle praksis
Af Catherine Daverne (2019)
Vegansk kogebog med fokus på madlaving som en afstressende og sanselig oplevelse. Opskrifter inddelt i typer som fx "Salater og varmt tilbehør", "Syltede grøntsager", "Brød" og "Desserter", kombineret med simple øvelser til sansning og øget nærvær
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.15
Bidrag af
ISBN
9788793679481
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2019)
Omfang
281 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Vegansk kost
Med mange nye alternativer til animalske fødevarer på supermarkedets hylder og holdninger til klima og dyreetik, er der stigende interesse for den veganske kost og livsstil i disse år. Det ses også på udvalget af veganske, plantebaserede kogebøger, der er udkommet.Læs mere
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Dette er en meget interessant udgivelse, som forener vegansk gastronomi og spiritualitet. Bogen er ikke traditionelt opbygget, men forener opskrifter, tanker og reflektioner undervejs. Bogen indeholder ekstravagante retter med fokus på plantebaseret, klimavenlig mad. Den har fokus på at madlavning skal være en afstressende og sanselig oplevelse. Opskrifterne er ikke de letteste, og det er en fordel at være velbevandret i det veganske køkken. Visse ingredienser er lidt svære at finde forhandlere til i Danmark. Meget smuk og æstetisk udgivelse