• Bog

Hvorfor vi elsker hunde, spiser grise og går klædt i køer : en introduktion til carnisme - det tankesystem, der gør det muligt for os at spise visse dyr og ikke andre

Af Melanie Joy (2015)
Om begrebet carnisme. Om hvorfor man finder kød fra nogle dyr modbydeligt og kød fra andre dyr appetitligt - og hvorfor man overhovedet spiser dyr
Emneord carnisme dyr dyreetik dyrevelfærd etik kostvaner kæledyr kød kødindustri landbrug madkultur spisevaner vegetarisme