75 klassikere fra Brdr. Prices restauranter i form af snacks, forretter, hovedretter, sides og desserter
Emneord
Brdr. Price restauranter
Se alle eksemplarer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.1
Bidrag af
ISBN
9788711692264
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2017)
Omfang
256 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En virkelig lækker kogebog med flotte billeder af både maden og restauranterne. Retterne er i høj grad inspireret af det franske køkken. Opskrifternes fremgangsmåde er grundigt beskrevet, for at fjerne enhver tvivl. Mange af retterne indeholder specialvarer, som ikke kan købes i de gængse dagligvarebutikker, ligesom nogle af opskrifterne også kræver specielt udstyr såsom dampovn og sous vide. Det er en inspirerende kogebog for de erfarne